ご参考までに
(これは一留学生の感想です。)

「パリに住めば、すぐにフランス語が話せるようになる」

留学を希望していらっしゃる大半の方がこのようにお考えだと思います。外国語の習得はその国に住むのが一番と言えるでしょう。しかし、ただそこに住んでいるだけではすぐにフランス語は話せるようになりません。パリには多くの留学生がいますが、半年、1年と語学学校に通ってもフランス語を話せない、まったく聞き取りができないという人が多いのが実態です。語学の習得については、語学学校のほかにいろいろな方法と工夫が必要と思います。

「日本の留学ガイドブックで紹介しているから良い学校だ」

「有名学校だから安心」

大切なのは知名度だけではありません。小さな評判の良い学校がいくつもあります。重要なのは授業システム、そして良い先生に出会うことです。
日本でのエージェントの紹介する語学学校は、何故かどこもほとんど同じで、4〜6校ぐらいに集中していますが、パリだけでも大小あわせ4〜50校の語学学校があり、また、個人授業を良心的な金額でしている人も多くいます。目的や目標に合わせて、学校を選ぶことが大切です。留学ビザの取得できる語学学校へ入学するとしても、補完的に語学を学ぶ方法をとるのが最善策ではないかと思います。
日本での準備段階でいかに多くの情報を効率よく多く集めるかがポイントになります。

「パリに着いたらどうしたらいいのか?」

いざパリに着いても本格的に生活を始めるために、まず何からはじめればいいのか?ここが一番不安な点だと思います。日本には多くの留学代行業者があり、いろいろなサービスを提供しています。しかし、パリに事務所を構えている会社はごくわずかなため、入学手続きまでは代行してくれても、実際にパリに来てから詳しくサポートをしてもらえないケースもあります。
パリで途方に暮れて困った友人は多くいます。